中国人很会吃东西，也会尝试各种美食。比如天上飞的，地上跑的都有可能发展成桌子美食。现在正值吃螃蟹的时候，人们最常食用的螃蟹一般为梭子蟹、大闸蟹等，而帝王蟹很多人听过，但很少有人吃过。因为其价格还是贵的，那2020帝王蟹多少钱一斤？怎么做最好吃？为大家整理最简单的清蒸做法如下，疫情要收藏好。

一、帝王蟹介绍

1.帝王蟹有哪些种类？

有金霸王蟹、智利王蟹、深红拟石蟹、长刺石蟹、挪威巨蟹、皮尤吉特湾王蟹、新岩蟹、葛氏新石蟹、短足拟石蟹、堪察加拟石蟹、扁足拟石蟹、多棘拟石蟹等。

2.帝王蟹和皇帝蟹有哪些？

帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。

二、2020帝王蟹多少钱一斤？

目前市场上的帝王蟹标价格在400-600元一斤之间进行波动，这种帝王蟹品质一般较好，属于人工养殖的。如果是进口野生帝王蟹，价格在1000-2000元一斤左右。如果是全家人食用，建议买人工养殖的帝王蟹即可。但是如果追求高品质和诱人的口感，可以选择进口野生的帝王蟹，肉质就不用多说了。

三、帝王蟹怎么做最好吃？

（一）清蒸帝王蟹做法

1.第1步、用刷子将帝王蟹刷干净。

2.第2步、蒸锅上放姜片。

3.第3步、放上帝王蟹。

4.第4步、锅开后，大火蒸20分钟。

5.第5步、用工具拆蟹，沾上姜醋，很美味！

（二）蒜头阿拉斯加帝王蟹

1.将帝王蟹解冻后切成适当大小的块。

2.蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。

3.加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。

4.加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。

清蒸帝王蟹是最简单的，你学会了吗？根据帝王蟹营养价值显示，每100克食物中帝王蟹所含能量为90 千卡。