虽然9月份进口猪肉数量浮现下降,但这并不是常态,因为本周洋猪肉来华的消息依然不少。譬如:“墨西哥寒冻猪肉首次登陆天津口岸,货物总重为21吨多”,“芬兰Atria有限公司被列入向中国出口猪肉的肉类生产企业在华注册名单”,而美国猪价的快速下跌更是盯上了中国市场,另外,俄滨海边疆区也将在2020年前将对华出口猪肉。
随着进口肉的越来越多,养殖户们的压力也会越来越大。有人说进口肉主要为冻肉,对本土的鲜肉市场冲击并不大,不无道理但也不能掉以轻心,量变足以引起质变。但是养殖户也不要丧失信心,我们的差距在成本和效益上,能够理解问题在哪,就能够找出解决问题的主意,现在生猪养殖业步入转型升级阶段,信服国外的优势会越来蕴洹,况且中国的本土市场岂能真的让外来肉占了去?
东北的毛猪价格开始发生微妙价格变幻。首席个是大猪不再吃香。那些准备卖年猪的大猪,价格不仅没有比适重猪高出一截,甚至有的地方还要低。这对于320斤以上的还在压栏的人来说,真的不是好消息;固然对于那些400斤以上的,更是糟糕透顶。要是说300斤左右的,是“老战士”,补栏千元仔猪被套牢,无奈压栏,那么,养到400斤的,就不是老战士那么简单了,基本上就是老干部看花眼了。这些6元、7元、10元都见到过的猪,真的是太想看到11元的价格。能不能到11元,我们不妄加评论。
白条
白条猪肉在屠宰场强行推动下,在上涨了一段光阴后,受制于终端的消费无力,再次上涨绝望。其实,涨价也好,掉价也好,现在掌握主动权的,还是消费端。没有足够的消费,毛猪价格想要长久上涨,仅仅凭压栏,那无法提供长期的上涨支撑。这一点,我信服,许多人都理解。
毛猪
东北的吉林、黑龙江、辽宁并没有因为降雪道路湿滑,而价格再次被炒高。由于交通不便已经成为新常态,且该换雪地胎、防滑链的,也都换了。收购环节,基本上把刚入冬那会儿混乱赠过渡过来了。河北、山西、河南、山东,受屠宰企业收购减量的影响,价格也浮现松动。建议以上省份的人,要是手里有大猪,是不是考虑及时出栏。南方的两广目前看,存栏量依然表现为稍微供大于求,短期内,依然不具敝伢涨的基础。至于四川等地的腊肉,一是需求量显然是一年不如一年,二是全国都盯着四川市场,僧多粥少,所以那些养大猪的,一定要见机行事。
操作建议
由于生猪价格又到了一个拐点上,我们说掉价许多人不爱闻,总之,手里有大猪的,必须重新评估自己的经营状态,疾病、价格突变、天气、消费等等都要综合考虑,即使要赌,也要多多准备,以便自己能多一些掌握。至于要补栏的,不妨放松,不要一看到猪舍空了,就着急,钱在你手里,怕什么呢?(郑庆伟)