秋天是梨大量上市的时候，人们除了喜欢直接吃梨以外，还喜欢把它做成冰糖炖梨来食用，冰糖炖食不但口感好，还具有多种保健功效，能清热去火，也能润肺止咳，那么冰糖炖梨应该怎么做呢？一会我就把冰糖炖梨的做法写出来分享给大家，同时也会告诉大家冰糖炖梨的功效有哪些。

冰糖炖梨的做法与功效

1、冰糖炖梨的做法

冰糖炖梨的做法很简单，只需要准备一个雪梨和适量的冰糖和几个红枣就可以，把准备好梨去掉皮和果核，再切成块状，把红枣也去掉枣核从中间切开一起入锅加清水再加入冰糖一起煮制，煮开以后用小火慢慢的炖制半小时左右，关火降温，降温以后直接取出食用就可以。

2、冰糖炖梨能清热止渴

清热止渴是冰糖炖梨的重要作用之一，它对人类的因温热病毒引起的发烧和伤津以及口渴等症状都有很好的缓解作用，另外冰糖炖梨还能消除炎症，对人类的气管炎以及咽炎和声音嘶哑等不良症状也有一定的预防和治疗作用。

3、冰糖炖梨能健脾和中

健脾和中也是冰糖炖梨的重要作用之一，它能缓解人类的胃阴不足和脾胃不和，平时多吃冰糖炖梨可以止嗝，也能生津解渴，更能缓解人类的食欲不振和胃火过重等不良症状，另外冰糖炖梨还能清热消火，也能润肠通便，对于人类的便秘也有不错的治疗作用，不过人们想让冰糖炖梨起到润肠通便的功效，最好在它完全凉透以后再吃。