羊肉的种类有很多，常见的有山羊肉、绵羊肉、黄牛肉、水牛肉等等，具有一定的食补作用。随着人们饮食习惯的不断改变，羊肉逐渐受到大家的喜爱，尤其是刷火锅的羊肉卷，薄薄的肉片在锅中烫熟以后蘸酱食用非常鲜美、细嫩。那现在羊肉卷价格多少钱一斤?2020年养羊前景如何?

一、现在羊肉卷价格多少钱一斤?

近期羊肉卷价格呈现稳中有升的趋势，因为吃牛羊肉的旺季来临了。根据相关网站了解到，羊肉卷的价格大概是25-35元一斤，这是按照批发价格来计算的，如果是零售价格要贵些。羊肉卷的价格会受到羊品种、市场行情、购买规格、渠道等因素的影响，各地有一定的差异。像北京朝阳区大洋路综合市场羊肉卷的批发价格是24-26元/斤;河南万邦国际农产品物流股份有限公司羊肉卷的批发价格是28-34元/斤。

大家在购买羊肉卷的时候一定注意鉴别好坏、真假。如果是假的羊肉卷在锅中烫一会就会变成黑色，并且有很多漂浮的泡沫，真的羊肉卷则不会有该情况出现。此外，还可以通过羊肉卷的纹理、肥瘦分布等来鉴别。纹理细腻、切片后有白色条纹、肥瘦相间、分布均匀的一般是真的羊肉卷。

二、2020年养羊前景如何?

近年来羊肉的产量占据肉类的产量比例仍旧不大，但是整体产量还是呈现增长的趋势。随着人们生活水平的提高、对于饮食要求高、肉类饮食消费观念的转变，羊肉在市场上消费量也在不断增加。根据相关比例可以计算出，到2020年我国羊肉的人均消费将增加到3-4斤。

传统的养羊模式相对落后，对于产业经济效益的提升没有好处，所以推进养羊的规模化、产业化是必然的趋势。

非洲猪瘟对于生猪行业的冲击非常大，目前还没有有效的疫苗来预防，所以很多养殖户不敢冒险养猪，导致市场上猪肉供不应求、价格不断上涨。猪肉上涨的同时，羊肉价格也有了一定的上涨，现在又是火锅季，牛羊肉需求也特别大，预计到2020年年初，羊肉价格将呈现稳中有升的趋势，所以养羊还是有一定前景的。

不过，不管做什么项目必须充分的了解市场行情、专业的养殖技术，这样才有一定的保障获得成功。