燕窝很多人都听说过，是一种名贵的滋补品，也是一种中药材，它能美容也能延缓衰老，那么燕窝的功效与作用还有哪些呢？它的食用方法又是怎样的呢?今天小编就为大家专门说说这些问题，想吃燕窝的朋友可以重点了解一下。

燕窝的功效与作用及食用方法

1、燕窝的功效

燕窝这种食材能补肺养阴，也能润肺止咳，更能预防肺气病变，对人类因肺阴虚引起的哮喘和气促以及久口咳不止以及痰中带血和咯血以及支气管炎和出汗等多种不良症状都有很好的调理作用。

2、燕窝能美容也能延缓衰老

燕窝中含有多种氨基酸和大量的胶原蛋白，这些物质可以清除人体内的自由基，也能促进身体代谢，平时食用可以滋养皮肤，能增加皮肤弹性，让皮肤变得细嫩爽滑。另外平时多食用燕窝还能提高身体各器官的机能，能延缓多种衰老症状的发生。

3、燕窝的食用方法

燕窝有多种不同的吃法，炖食是它最理想的吃法之一，平时炖制时可以把燕窝用水泡制八小时左右，泡好以后取出，去掉杂质和燕毛，然后再把它放入到炖盅中，再加入适量的清水和冰糖，入蒸锅隔水炖制，开锅以后半小时就能炖好，炖好以后取出降温直接食用就可以。