蓝矾很多人都听说过，知道它是一种食品添加剂，但是蓝矾到底是什么，你们知道吗？知道蓝矾的功效与作用吗？如果不知道还是随小编一起去看看吧。

蓝矾是什么蓝矾的功效与作用

1、蓝矾是什么

蓝矾是一种化学物质，它的化学名字叫五水硫酸铜，平时多会被当成食品添加剂来使用，另外蓝矾也是一种有毒的物质，在农业中可以农药使用，也能制成一些西药用于人类疾病的治疗。

2、蓝矾能促进胆汁分泌

蓝矾可以促进人类胆汁分泌，它可以与其他物质加工成西药，可以治疗人类一些常见的肝胆类疾病。它含有的微量元素铜是人体代谢时的必须成分，还能当成营养成分供人体吸收，在一些加工性的乳制品中，多会有蓝矾的存在。

3、蓝矾能用于工业生产

蓝矾还能用于工业生产，是一种重要的工业原料，可以用于杀虫剂、电池以及颜料等生活常用物品的生产，另外一些木材防腐剂中也有蓝矾存在。蓝矾还是一种重要的杀虫剂，可以消灭多种真菌引起的农作物病害。蓝矾还有一定的保鲜作用，有些菜农会把它直接喷洒在蔬菜的表面，不过人们食用这些蔬菜时，应该清洗干净，不然会出现蓝矾中毒。