蒲公英菜的营养价值非常高，我们在感冒的时候不妨用蒲公英来做菜吃。蒲公英做出来的菜不仅好吃，而且药用价值高是可以治疗感冒的。它可以强身健体，清热解毒，利尿保护肝脏，是一道不错的好菜哦。蒲公英菜怎么做菜好吃，具体给大家介绍几道，但是每个人的口感毕竟是不一样的，如果喜欢的话，希望你也能这样来做着试吃一下哦。

1、凉拌蒲公英叶

材料：蒲用英叶500克，大蒜一个捣碎，生抽盐香醋香油等适量。做法：蒲公英叶洗干净捞水放凉备用，锅中烧油放入大蒜沫小炒。拿一个大碗把蒲公英放入碗里，倒入刚炒好的大蒜沫，把它两搅拌一下，再放其它的配料一起全部拌均匀，开饭就可食用了。

2、蒲公英饼

这蒲公英饼非常适合上班族来做早餐吃，我们只需要准备一些面粉，一点点白糖，新鲜的蒲公英叶子洗干净切碎。做法：把蒲公英叶子和面粉一起搅拌好，放入白糖搅拌好备用。锅中放食用油静静的烧5分钟，倒入搅拌好的蒲公英开始煎炸，煎炸几分钟后翻个边，再煎炸几分钟，煎炸成表面金黄色就熟了，关火就可以用手拿着吃了，很美味。

3、蒲公英饺子

材料：蒲公英叶250克、猪肉500、饺子皮一小袋、葱花、盐、食用油、蚝油等。制作方法：把所以的食材都放入盆里，加入调料搅拌好，一定要把蒲公英叶给充分搅拌匀了，这样饺子馅就做还了。接下来开始包饺子，把饺子皮沾点水，放点蒲公英猪肉馅，用轻轻地把它捏成一个漂亮的饺子，一个一个的反复把它们全部包好。锅里下水烧开，把刚刚包好的饺子放入锅里去煮，煮个十分钟就好了，饺子沾点陈醋就可以开始吃了，这样做很香很好吃哦。