牦牛鞭是一种具有很强滋补功效的食材，也是一种功效出色的中药材，它就是动物蒙牛的雄性生殖器，这种食材中含有大量性激素，具有补肾壮阳的重要作用，而且能增强人体抗寒和抗病毒能力，但对猫牛鞭的食用方法，还有很多人不了解，不知道它怎么吃，保健效果最好，接下来我会介绍了它的食用方法，想吃牦牛鞭的人可重点了解一下。

牦牛鞭怎么吃

1、牦牛鞭可以用来煲汤喝，新鲜的牦牛鞭煲汤时，要提前用清水把它洗净，切成块以后还要放在沸水中焯，烫几分钟，取出以后把水倒掉，然后再用来煲汤，如果是用干燥的牦牛鞭来煲汤，则需要提前把它放在保温桶中，放入温热的开水，浸泡45小时把它完全泡好以后切块煲汤。

2、用牦牛鞭煲汤时，不但需要牦牛鞭，还要准备适量的鸡肉或者鸭肉，也可以准备适量的排骨，把准备好的肉类食材洗净以后剁成块儿状，再用沸水焯，烫取出以后直接放在汤锅中，加入准备好的牦牛鞭，放入红枣，枸杞，桂圆等食材，再放入适量的葱姜，加热煮开后用中火炖煮90分钟，炖好以后取出吃肉喝汤就可以。

牦牛鞭的食用方法

1、泡酒喝

牦牛鞭可以用来泡酒喝，再用它泡酒时，最好选择干燥以后的牦牛鞭，把它洗净以后晾干表面水分，然后剁成块状，直接放在大的干净玻璃瓶中，加入20倍的高度白酒密封浸泡，再用它泡酒时还可以放入虫草，桂圆和大枣等食材，这样泡出的药酒会具有更好的养生功效。

2、炒着吃

牦牛鞭让他好着吃，在炒着吃的时候需要准备新鲜的牦牛鞭把他洗净以后切成片或者丝状，再准备适量红辣椒和葱姜蒜等调味料，然后在炒锅中放食用油，加热后把葱姜蒜和辣椒入锅炒香，随后把切好的牦牛鞭入锅快速翻炒，炒匀以后放生抽蚝油和食用盐调味，调匀以后出锅就有吃。

上面为大家介绍了牦牛鞭的食用方法，能让大家知道牦牛鞭怎么吃最好，以后大家把它当做保健食材食用时，可以用它炒着吃，也可以用它煲汤喝，想让它发挥好的药用功效时，最好把它泡酒后服用或者煎煮以后服用。