中药田七大多数人都见过，也知道他是植物田七的块状根，但对植物田七的鲜嫩叶子，人们了解并不多，不知道它应该怎么吃。其实田七叶也是一种营养价值极高的绿色蔬菜，它的食用方法有很多种，接下来我会做详细介绍，能让大家了解田七叶应该怎么吃。

田七叶怎么吃

1、鲜食

田七叶是一种能现实的绿色蔬菜，人们在采集新鲜天气以后，可以用清水把它洗净，然后准备适量的蒜蓉酱或者甜辣酱，直接用新鲜田鸡叶醮取酱料就可以。也可以把新鲜的田七叶加生抽和香醋以及少量食用盐一起腌制一下，腌好以后的田七叶也特别好吃。

2、熟食

田七叶不但能鲜食还能做熟以后再吃，在做田七叶时可以把它入锅清炒，也可以把它与肉片鸡蛋的多种不同食材搭配在一起炒着吃，在炒田七叶时最好要用大火快炒，这样能让保持它原有的色泽也不会让田七叶中的营养流失。

田七叶的食用方法

1、煮粥

田七叶煮粥是它的最常见的食用方法，在做的时候要准备80克大米和150克新鲜田叶，把田七叶洗净以后切碎，大米淘洗干净以后放到锅中加清水煮开，再用小火煮半小时左右煮到锅中的大米粥粘稠再把田七叶放进去一起煮五分钟，最后放少量食用盐和麻油调味就可以。

2、炒田七叶

田七叶炒着吃滋味也特别好，在做的时候要把田七叶洗净以后去掉水分，准备一头大蒜，去掉外皮，用刀把蒜瓣拍散，再剁成蒜末，在炒锅中放植物油，加热后把蒜末入锅炒香，再把田七叶入锅一起炒，炒软以后放少量生抽和食用盐调味，调匀以后取出就能食用。

上面为大家详细介绍了田七叶的食用方法，能让大家详细了解田七叶应该怎么吃，以后再有机会可以按这些方法去食用田七叶，食用后身体素质会有明显改善。