柿子常经催熟脱涩后作水果，嚼一嚼细腻的果肉，汁水顺着舌尖沁入喉底，毫无涩感，满满都是甜。经过适当处理，可贮存数月，亦可加工制成柿饼。那么，柿子不能和什么食物一起吃？附五个催熟柿子的方法！

一、柿子不能和什么食物一起吃？

柿子不宜与以下食物同吃：

1、柿子+鹅：严重会导致死亡

2、柿子+甲鱼：消化不良

3、柿子+海蟹：冷凉腹泻

4、柿子+白酒：产生结石

5、柿子+石榴：身体不适

6、柿子+鸡蛋：腹泻、生结石

7、柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡

8、柿子+章鱼：腹泻

9、柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒

10、柿子+河蟹：冷凉腹泻

11、柿子+海带：胃肠不适

12、柿子+海参：不易消化

13、柿子+茼蒿：同食简单易伤胃。

14、柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡

15、柿子+河虾：腹泻

16、柿子+红薯：腹胀

17、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出

18、柿子+紫菜：影响钙的吸收

19、柿子+海蜇头：腹胀

二、五个催熟柿子的方法

1、水果催熟法

首先我们将刚摘好的柿子放入到密封袋中，然后放2个苹果到密封袋中，接着再将密封袋进行密封，大致耐心等待3天，柿子就会变得非常软。如果家里有香蕉的，也可以在加2根香蕉到密封袋中，这样能使柿子更快地变软。

2、白酒催熟法

取20-30毫升左右白酒，将买回家的柿子表面均匀抹上一些白酒，然后全部放入密封的袋子中直接扎紧，放在家中温度较高的地方，如厨房，一般耐心等待2天左右，柿子就可以完全成熟，使用此方法肯定要将柿子放在室内温度最高的地方或者有太阳连着袋子放太阳下晒一晒，这样柿子可以熟的更快。

3、大米催熟法

可以将未熟的柿子放入米缸中，用大米埋过它，要放多日才能变软，如果不是太心急食用，可以使用此法。

4、石灰水浸泡

配制澄清的石灰水，柿子与石灰水的比例大概是10：1，倒入缸内，放入柿子，加水浸没柿子，3-4天即可脱涩食用。

5、温水浸泡法

将柿子洗净后，用40℃的温水浸泡涩柿子，保持水温在35-40℃，密封盖好，一到两天左右就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质会比较脆硬。

总的来说，不能和柿子一起吃的食物挺多的，所以大家在食用时肯定要多加注意！