金樱子很多人都见过，知道它是对身体有一定滋补功效的中药材，而且是泡制药酒的重要原料，但对金樱子的其他吃法人们并不了解，也不知道他怎么吃才能发挥最好的养生效果，其实金樱子有多种不同的使用方法，一会儿我就把他们写出来分享给大家。

金樱子的食用方法

1、直接鲜食

金樱子不单是一种中药材，还是一种美味的水果，特别是在它完全成熟以后，它营养价值极高，而且口感鲜嫩，味道略甜，人们在采摘这些成熟的新鲜金樱子，以后可以去掉外皮，直接吃它里面的果肉，这样能让人们,品尝到新鲜金樱子的原汁原味，并能吸收丰富维生素和糖类以及矿物质。

2、泡水喝

金樱子这种水果不但可以直接鲜食，还可以晒干以后长期保存，而那些晒干以后的金樱子则可以用来泡水喝，再用它泡水时，最好把干燥以后的金樱子用硬布拍碎，然后再把它放到干净玻璃杯中，放入适量冰糖，直接用沸水冲泡，坚持用金樱子泡水喝，能补益气血也能活血调经滋阴补肾。

3、炖汤

金樱子还适合用来炖汤和再用它炖汤的时候可以搭配适量的中药杜仲，再准备新鲜的猪尾巴，把猪尾巴洗净以后剁成段状，再与洗净以后的金樱子和杜仲一起入锅，加入适量清水一起包制成汤，煲好后取出直接食用，能缓解人类的头晕目眩和体虚无力。

金樱子怎么吃

金樱子除了上面介绍的这些吃法以外，还可以用来煮粥和再用它煮粥的时候需要准备大米150克，黄芪和金樱子各30克，另外还要准备适量的白糖，把准备好的大米，黄芪以及金樱子等食材全部洗净，先把金樱子和黄芪入锅加清水煎煮煎好以后去掉药渣，把得到的药汤与大米一起入锅，煮制成粥，最后加白糖调味即可。