刺五加是人们比较熟悉的存在，它的鲜嫩叶子是生活中最受欢迎的绿色蔬菜，而它的根则是具有补益功效的中药材，不过刺五加全身都是宝，除了它的叶子与根以外，它的种子也能供人类食用，而营养价值与保健功效都十分出色，人们食用以后能补益肝肾也能延缓衰老。

刺五加籽的功效与作用

1、保护心血管

保护心血管是刺五加籽最重要的功效，它不但能延缓血管衰老，增加血管的通透性，还能促进血液循环，维持血压，血脂稳定，经常食用这种食材能降低血液粘稠度，阻止冠心病和动脉硬化发生。另外刺五加籽还有明显的强心作用，它对人类的心脏功能减退和心率不齐都有明显缓解作用。

2、镇静安神

刺五加籽对人类的神经系统也有十分积极的作用，它不但能提高人类神经系统功能，而且能调节人类的神经中枢，可以镇静安神也能宁心定志，对人类的焦虑惊厥以及失眠多梦和健忘等症都有良好调理作用。

3、提高肾功能

刺五加籽能调理脾胃，补益肝肾，它对人类的肾功能减退以及肾功能不全引起的身体不适都有良好缓解作用，特别是男性出现体虚无力以及腰膝酸软和遗精滑精等不良症状时直接用刺五加籽泡酒喝，就能让身体出现的不适症状尽快减轻。除了这些功效以外，人们服用刺五加籽还能预防血栓和更年期综合症，更能增强身体的抗辐射和抗癌能力。

刺五加籽的食用方法

刺五加籽晒干以后研碎制成粉末可以直接口服，每次服用量不要超过5克，服用以后可以喝适量的温开水。刺五加籽还可以用来泡水喝，人们用它泡水喝时，需要用沸水冲泡，也可以每次取适量的刺五加籽，直接入锅加清水煎制成汤后再服用，这样能让它的养生功效得到更好的发挥。