预测:肉价终将回归理性

三农助农2022-04-24 21:18:14佚名

预测:肉价终将回归理性

  “来来来,猪肉降价了,腿子肉15元一斤都卖。”在一肉摊前,肉贩赵大哥看到有顾客前来张望,他就大声吆喝,却很少有顾客下手。笔者看到,长长的三排肉摊,仅有一排摊位在卖肉,多个肉摊的热瑛也大不如前,偶然有几个人问津。

  “前段光阴排骨都要18—19元/斤,精瘦肉要20元/斤,这段光阴咋降了?”一顾客经过肉摊时,奇怪地问。“没主意呀,太贵了没得人来买,卖不脱岂不倒亏,只好便宜点卖了。”赵大哥说。

  “今天生意不好,后腿肉14元一斤就卖了。”在北街农贸市场,肉贩杨芳无奈地说。她告诉笔者,猪肉涨价,生意大受影响,原来一天至少要杀2—3头,还不够卖,现在两天杀一头,有时还卖不尽。附近中午,再不打折怕卖不脱。

  笔者调查发明,南川各大超市和农贸市场上的猪肉已悄然降价,降幅2—3元/斤。“猪肉价格虽然降了点,但还是有点贵,现在只好选择鱼等价格便宜点的买。”面对高价猪肉,市民李树珍直摇头。

  养殖户 价格疯涨并非好事

  猪肉价格疯狂上涨,消费者不买账,养殖户、肉贩心里又在想什么?

  “这个价格太不正常了,其实对养殖户、肉贩都不利。”张仁忠是河图乡河图村的生猪养殖户,养猪有近10年,他告诉笔者,今年的行情他从来没遇到过。“往年,春节过后肉价都会大跌,而今年猪肉却一路上涨,有点像炒股。”张仁忠说,相比往年,今年养殖户一头猪利润在六七百元,甚至最高达到上千元,而作为主要饲料的玉米等价格大跌,养殖户利润空间更大,但养殖户却兴奋不起来。

  “其实,我不希翼现在养猪利润这么高。”张仁忠说,现在养殖户有多赚钱,2013年、2014年就有多亏钱,当时许多养殖户血本无归,直到2015年行情才好转。以他多年的养殖经验,每头猪养殖利润在300—400元是市场的最佳状态,过高的盈利不会持续很久,持续光阴过长,对养殖户和行业发展不但不是好事,反而有约摸带来伤害。

  “我也不想肉价这么高,生意好惨淡。”肉贩杨芳说,现卖肉的人不到原来的一半。对肉贩来说,过高的肉价不但未赠他们带来更高利润,反而挤压利润空间,销量大大降低,许多肉贩不得不选择打折促销,甚至不愿卖肉了。

  预料 肉价终将归归理性

  “肉价高了,消费者不买,就是有价无市。”区商务局市场科尽职人说,价高销量下降,商贩不得不降价促销,这是市场调节规律。随着人们生存水平的提高和消费品多样化,猪肉也不是非吃不可,肉价过高,许多人会选择猪肉替代品,譬如鱼、鸡、鸭等。而且随着夏季的到来,猪肉消费量也将浮现季节性下降。

  “猪肉价格归归理性是迟早的事。”区畜牧局副局长吴平分析,前段光阴猪肉价格上涨,刺激了养殖户补栏的踊跃性,5、6月全区生猪出栏量将逐渐增添,猪肉供不应求的局面得到缓解,而南川是生猪调出大区,全区生猪总体供大于求,加上受经济和消费水平影响,猪肉总体价格比周边区县略低。(重庆日报)

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