升麻是一种常见中药材，来源于野生植物升麻，是这种植物的干燥根茎，它能入药以后能升阳、发表也能透疹解毒药用功效特别出色，不过使用时也有一些禁忌存在，一会我就带大家具体了解升麻的功效与作用有哪些，同时也会让大家对它的食用禁忌与食用方法有一个全面的了解。

升麻的功效与作用

1、升麻能发表透疹

发表透疹是升麻的重要作用之一，它对人类的麻疹透发不畅有很明显的治疗作用，在治疗时可以把它与葛根这种中药材一起配合使用，能让它发表透疹的功效更加出色。

2、升麻能升举阳气

升麻这种中药材还能升举阳气，也能补中益气，它对人类的气虚下陷以及少气懒言还有自汗发热等不良症都有很好的治疗作用，除此以外它还能清解解毒，能治疗人类的热毒斑疹以及牙龈肿痛还有口舌生疮等多种常见不良症状。

升麻的禁忌

升麻药用功效虽然出色，但是那些上盛下虚以及阴虚火旺还有麻疹已透者，都不能服用升麻。

升麻的食用方法

1、升麻炖大肠

平时升麻能与猪大肠一起炖食，炖制时需要猪大肠六百克，升麻十五克，黑芝麻一百克，大葱十克，生姜与盐还有黄酒适量准备一些。把猪大肠洗净以后把升麻与黑芝麻一起放进去，扎紧两头，然后入锅加葱姜和盐以及黄酒，再加入清水一起炖制。炖到猪大肠软烂就可以取出食用。

2、人参升麻粥

升麻也能煮粥喝，煮粥时可以把取粳米三十克，人参十克，升麻三克，把人参和升麻放一起加清水煎汁，取出药汁以后加入粳米一起煮制成粥就可以，这种人参升麻粥能补益气血，也能升阳举陷，对人类的气虚与女性月经不调有很好的治疗作用。