牛爱吃青草，如巨菌草、绿洲一号、黑麦草、三叶草等。还喜欢吃一些绿色植物或果实，如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。养殖期间，可喂些牧草、秸秆、玉米、花生秧、树叶、玉米面等食物。有的时候也可喂一些豆粕、麦麸、大豆、酒糟等饲料。