何首乌自古都是养生保健药材，何首乌有助于改善肝肾，缓解头晕乏力，四肢无力等问题。何首乌中有丰富的甜菜碱，枯可胺A及多种维生素、氨基酸等，拥有提高免疫力，抗击衰老的效果。何首乌泡酒喝的功效更加好，下面来了解下。

何首乌泡酒喝的功效

一、何首乌泡酒喝的功效——明目增视

花青素可以促进视网膜细胞再生，对于预防深度近视或者视网膜剥落有功效。花青素存在于很多水果之中，也恰好存在于何首乌中。何首乌拥有较高花青素成分，所以用何首乌泡酒喝能够起到改善视力，缓解视力疲劳等效果。

二、何首乌泡酒喝的功效——安神安眠

何首乌泡酒喝还可以补气血补眠，何首乌中的花青素能够深入到人体的细胞膜之中，一直自由基被氧化，而且可以降低脑神经被氧化的几率，从而稳定脑部组织不被氧化。何首乌泡酒喝后，可以抑制大脑不受化学物质和毒素侵害，对帮助缓解睡眠，改善睡眠质量有好效果。

三、何首乌泡酒喝的功效——防晒抗辐射

何首乌可以防止人体氧化，而阳光会造成体内产生自由基，导致发生氧化问题。所以多吃何首乌泡酒喝之后，可以提高肌肤的抵抗能力，加强肌肤防晒抗晒和抵抗辐射能力。