大家听说过知了猴吗？其实很多人都认为知了猴是一种动物，其实知了猴就是蝉的幼虫，是可以入药食用的。知了猴能够补充身体所需的营养，虽然外表很多人不怎么喜欢，但是对于吃货饕客来说确实少不了一尝的美食。今天我们就给大家说说知了猴的营养价值有哪些。

知了猴的营养价值有哪些

一、知了猴蛋白质丰富

知了猴是一种昆虫，富含有大量的蛋白质，口感也是不错的。知了猴的蛋白质相当于占比达到百分之七十。如果和蛋白质食品相比是高出六倍之多。肉类食物通常是我们摄入蛋白质的主要途径，二知了猴和肉类食物相比，蛋白质远高于三倍之多，是牛肉，瘦肉的4倍之多，可以见小小的知了猴中蕴藏着丰富的蛋白质。

二、知了猴氨基酸丰富

知了猴中有丰富多元的氨基酸，在人体中起到关键作用的氨基酸非常难以获得，而氨基酸在知了猴中占比非常高，是不容错过的保健食材。

三、知了猴矿物质丰富

知了猴中有大量的矿物质，多种无机盐成分可以补充人体中需要的各种物质。

四、知了猴油脂丰富

知了猴中的油脂也相当丰富，有百分之十五之多，不饱和脂肪酸不用担心吃后会血脂升高，而且还起到了降压稳压的作用。