燕麦芽的功效与作用 燕麦芽的营养

三农助农2022-12-06 10:32:18未知

燕麦芽的功效与作用 燕麦芽的营养

燕麦芽是把燕麦种子经过培育以后得到一种绿色食材,它口感鲜嫩,营养丰富,而且保健功效特别出色,它保留了燕麦中的大部分营养,而且会有一些新的物质产生,平时人们食用以后对身体大有好处。那么平时人们食用燕麦芽的功效有哪些呢?它有哪些具体作用呢?

燕麦芽的功效与作用

1、提高身体免疫力

燕麦芽中含有大量的低聚糖,这种物质被称为免疫卫士,它能增强人体内巨噬细胞的活性,提高他们的吞噬能力,可以快速消灭人体内的多种致病菌和病毒,以及真菌等微生物,能让人体自身抗病能力明显提高。

2、预防癌症

燕麦芽中含有的低聚糖,不单能增强人体抗病能力,而且能消灭人体内的癌细胞,还可以防止人体内组织细胞发生癌变,它含有的膳食纤维和矿物质等营养成分,被人体吸收以后则能加快人体代谢,防止致癌物质生成,所以平时经常吃燕麦呀,能有效降低癌症的发病率。

3、预防高血脂和高血糖

平时多吃一些燕麦芽,还能预防高血脂和高血糖发生。因为人们食用燕麦芽以后可以吸收大量的葡聚糖,这种物质可以破坏人体内的胆固醇,能防止血脂升高也能软化血管。燕麦芽的葡聚糖还是一种高黏性物质,它可以抑制人类胃排空,而且能减少小肠对葡萄糖的吸收,对餐后血糖的上升有明显预防和抑制作用。

4、增强身体抗辐射能力

平时人们食用燕麦芽,还能增强人体的造血功能,可以增加人体血液中白细胞的数量,能减少辐射性物质对人体的伤害,特别是它含有的葡聚糖和微量元素硒都是天然的抗辐射成分,只要人体吸收充足的葡聚糖就能保证身体不受辐射伤害。

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