西洋芹的植物学性状 西芹是什么科植物

三农助农2023-05-27 14:30:31佚名

西洋芹的植物学性状 西芹是什么科植物

西洋芹属浅根性作物,直播的有主根,移栽后侧根发育迅速。根系主要分布于10厘米-20厘米深的土层,横向分布30厘米左右。营养生长期茎短缩,叶生于短缩茎上,呈莲座状。叶柄长而肥大,为主要食用部分。

优良的品种在良好的栽培管理条件下,叶柄应肥厚、饱满、光滑,纵棱不明显。西洋芹是异花授粉作物,虫媒传粉,但自花授粉也能结实良好。果实(即生产上所称的种子)为双悬果,成熟时从中缝裂开成两半,呈扁圆形,千粒重0.4克-0.5克。

西洋芹的整个生育过程分为营养生长期和生殖生长期。营养生长期又包括发芽期、幼苗期和叶片生长期。

发芽期从西洋芹种子经催芽播种,子叶出土展开,至第一真叶露心为发芽期,需10天-15天。

发芽期依靠种子自身贮藏的营养物质进行生命活动,要发芽良好,首先要使用贮藏养分充足的种子,西洋芹种子的寿命可达6年,但有效使用年限一般只有2年。除此以外,还必须有充足的水分,适宜的温度和光照、氧气供应等条件。西洋芹的种子较硬,种皮上有油腺,吸水较困难,播种前除进行浸种外,还需多次揉搓种子,以促进吸水,播种后还需保持较高的土壤湿度。在15℃-20'c时发芽良好,15℃以下,发芽时间延长,30℃以上时,几乎不能发芽。在30c以下时温差大的变温处理情况下发芽率高。

西洋芹种子发芽是喜光的,无论新种,陈种,在有光的条件下比黑暗情况下容易发芽,特别是在有光和较低的温度条件下变温能促进发芽。在发芽时对氧的要求也比其他蔬菜种子要求严格,氧气低于10%发芽不良。

幼苗期从第一片真叶出现至第3片-4片真叶展开,即形成一个叶序环为幼苗期,历时40天-60天。

这个阶段,幼苗的吸收根逐渐形成,叶面积也逐渐增大,但这时幼苗对不良环境的抵抗能力非常弱,需细心管理。幼苗的肥水吸收能力低,应以速效肥为主。

叶生长期西洋芹幼苗第一叶序环形成后,新生叶叶柄逐渐直立起来,向上生长,这称为立心期。以后直立叶叶柄迅速肥大生长。在此同时,根系也旺盛生长,须根迅速布满附近耕层,至有5片-8片直立叶时,地表开始出现白色的须根,称为翻根。从定植至营养体成熟需80天-125天。

叶生长期的最适昼温为20℃- 25℃,夜温l0c -18℃,要求短日照,肥水供应充足。长日照根系发育受抑制,叶片数和根数也减少。光照过强,叶柄不能直立而只横向生长,并且伸长受抑制,纤维增加,品质下降。所以育苗期间要有较充足的光照,使植株张开生长,为长成强大植株打下基础,后期光照柔和有利予形成高大植株,并且叶柄肥大紧凑,外型美观。

春化和生殖生长西洋芹是绿体春化型植物,一般在播种后40天-55天,幼苗长至具有3-4片真叶时,经过15天-30天的4℃-10c的低温才能完成春化。经过春化的西洋芹植株在高温长日照条件下,即进入生殖生长期,茎伸长,形成花苔,开花结籽。

西洋芹在15℃以上的温度条件下,即使生长多年也不能抽苔开花。同时低温到来时,植株未达到一定大小也不能感受低温效应而通过春化。因此,早春播种的春夏茬西洋芹,要选择好适宜的播期,并进行切实的增温保温,防止先期抽苔。

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