惠州:节前生猪屠宰检疫 让老百姓吃上“放心肉”

三农助农2022-05-14 06:43:10佚名

惠州:节前生猪屠宰检疫 让老百姓吃上“放心肉”

  1月5日凌晨,县农业农村局畜牧兽医渔业管理股、执法大队和动物卫生监督所人员到县城中心屠宰场、平陵屠宰场开展"两节"前新冠疫情防控、生猪屠宰检疫和肉品质量安全检查。

  检查组一行认认真真查看生猪屠宰场进出人员登记和体温测量记录,检查生猪屠宰场场地、人员、设备、器械等消毒情况,及安全生产主体责任制度落实情况,并向屠宰场负责人宣传了法律法规、食品安全知识和屠宰规程,要求他们必须依法、守法、合法生产经营。

  检查组要求屠宰负责人要进一步加强安全意识,及时排除各类安全隐患;落实落细动物疫情防控各项措施,加强应急值守,及时报告情况并组织处置;加强对生猪进场、屠宰、肉品质量全链条监管,确保质量安全和生产安全“零事故”,保障群众能吃上放心猪肉。

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