统计局：5月中旬生猪价格环比下跌8%

　　国家统计局数据显示，据对全国流通领域9大类50种重大生产资料市场价格的监测显示，2021年5月中旬与5月上旬对比，33种产品价格上涨，13种下降，4种持平。生猪(外三元)本期价格18.5元/千克，环比下降8%。

　　中国市场学会理事张锐：猪肉价格连降削弱PPI对CPI的传导

　　农业农村部公布的最新监测数据显示，5月份全国农产品批发市场猪肉均价跌至27.78元/公斤，降幅达到了41.69%，受到影响，全国集贸市场猪肉零售价降至36.09元/公斤，比1月份最高价降了18.13元，比去年最高价低了23.55元，分别降幅达到50.23%和65.25%，而且终端价格还是连续15周下降，同比下降29.3%。

　　国家统计局公布的最新统计数据显示，4月份全国居民消费价格(CPI)同比上涨0.9%，创去年10月以来新高。值得注意的是，受到猪肉价格大幅下挫的影响，4月份食品价格下降了0.7%，对于在CPI权重中占比高达近30%的食品分项来说，其价格的下行无疑对CPI的上行起到了不小的下拉作用。但是，猪肉价格的最大贡献并不是直接压扁了CPI上行的空间，而是压制与收窄了PPI向CPI的传导渠道，缓释了CPI进一步上行的风险。

　　中国玉米进口超配额!创纪录!

　　今年中国玉米进口大幅增加，仅4个月时间就超过了720万吨的年度配额，创下同期纪录高位。海关数据显示，中国2021年4月玉米进口量为185万吨，较上年同期增逾一倍，成为当月中国进口量最大的农产品。其中，自美国进口玉米130万吨，占比达到70%。1至4月份进口量为858万吨，同比提高301.2%。

　　罗马尼亚29县暴发非洲猪瘟300起

　　据罗马尼亚通讯社当地时间5月21日援引该国卫生管理局消息，当前罗马尼亚全国29县(共计41县和1直辖市)发觉非洲猪瘟300起，共计140163只家猪受到感染。

　　此外，据卫生管理局数据，自2017年7月31日罗马尼亚报告首例非洲猪瘟以来，共计在41县发觉了5679只野猪感染此病毒。

　　人造肉的崛起会给动物肉市场带来多大冲击

　　人造肉肯定是一个朝阳产业，但是，目前它处于导入期的初期阶段，我预估，还需要3年左右的时间，3年之后，这个行业的消费人群会不断叠加，身处这个行业的公司也会迎来高速发展。

　　首先人造肉可以有效减轻畜牧业对环境的负面影响，节约大量的土地、粮食作物、水资源等自然资源，假设全世界10%的动物肉由人造肉取代，将节约1.76亿吨二氧化碳排放，减少86亿立方米用水。

　　其次人造肉具有零胆固醇、低脂肪和少量膳食纤维等优势，可以以免过度的肉类摄入所引发的各类疾病，符合健康消费的饮食观点。

　　最后人造肉有利于解决中国肉制品的供求不平衡状况，缓解肉类农产品供应的压力。

　　2021年5月，牧原股份称：“公司认为，目前人造肉产业的发展暂时不会对公司经营造成重大影响。目前，公司没有其他动物蛋白的产业布局计划和进军国际市场的规划。”