1、养殖环境：要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养，要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25°为宜。2、种类选择：要根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种。3、养殖季节：必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。

一、一分钟了解土鸡养殖技术

1、养殖环境

（1）养殖土鸡一定要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地，场舍周围5公里范围内不能有很大的污染源，同时还要有丰富的草料。

（2）有小溪、山泉水最佳，其山地坡度不能超过25°，必须要背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。

（3）规模养殖时必须要具有道路交通和电源有保障的地方，这样方便饲料和产品运输和加工。

（3）鸡舍和运动场的大小设计标准一般按照每只鸡0.1平方米，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围可以使用竹篱和塑料网围起来。

2、种类选择

土鸡养殖一定要根据市场需求和生产需要选择品种，一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏以及农村的草鸡都可以作为生态肉鸡品种养殖，必须要因地制宜选择，通常以兼用型鸡种最好。

3、养殖季节

（1）土鸡的饲养一定要选择适宜的育雏季节，这样方便生态鸡的放牧饲养。

（2）按照各地山区的气候特点育雏，一般可以在3-6月份。

（3）因为这一时段气温由低到高，光照充足，会更加有利鸡的生长发育，有利于育雏成活率的提高。

4、需要营养

（1）在育雏和育成阶段，一定要按照鸡生长阶段的营养需要，保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充。

（2）一般放牧前必须要每日饲喂5-6次，同时保证充足清洁饮水。

（3）进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，可以人工补料减少到每日2-3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。

5、养殖方式

（1）土鸡的放养训练是饲养中的重要环节，必须要从幼雏抓起。

（2）雏鸡在舍内饲养4周后，体重就会达到200克左右，这时可以选择草地、有围栏的场地散养，有目的的训练鸡条件反射，经过一定时间的训练雏鸡听到人为的声音就会吃食饮水。

（3）这时一定要抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，大约通过4-6周训练，雏鸡就会形成条件反射，捕食能力和自我防护能力也会提高。

（4）鸡个体体重达到500克左右时，这时就已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始进行自然生态饲养。

二、土鸡和肉鸡有什么区别

1、体型：肉鸡的体型一般比较大，性别也特别难分辨；土鸡的体型比较小，公母鸡之间也特别容易分辨雌雄。

2、外形：肉鸡一般出生后嘴就会被切平；土鸡的嘴特别像鹰嘴。

3、瓜子：肉鸡的爪子特别有弹性而且很厚实，土鸡的爪子偏干瘦，很硬。

4、生长速度：肉鸡的生长速度特别快，一般3个月不到就可以长7-8斤左右，土鸡的生长速度要慢一些。