1、选地建舍：鹌鹑喜欢生活在安静的地方，所以选地的时候应该选择远离城区、工厂等吵闹但是交通便捷的地方。2、品种选择：鹌鹑的品种选择是决定养殖成功的关键，选种的时候要观察幼鹌鹑的生长情况。3、孵化管理：雌鹌鹑受精产卵之后就会进入到孵化期，孵化期是比较重要的阶段。

一、鹌鹑的养殖方法

1、选地建舍

（1）鹌鹑比较喜欢在安静的地方生活，所以在选地时一定要远离城区、工厂等吵闹地方，必须选择交通方便的地方。

（2）鹌鹑舍周围一定不能有污染，而且不能有其他的家禽养殖场，一般有充足水源，向阳背风的地方适宜鹌鹑生长。

（3）建舍时可以按照平地式的方法建造，这样能保证鹌鹑舍冬暖夏凉，通透性强。

（4）鹌鹑舍的高度不能低于2米，顶部可以按照入字型的样式铺好横梁，一定要做好防天敌的措施，防止老鼠、蛇等鹌鹑天敌入侵危害。

2、品种选择

（1）鹌鹑的品种是决定能否养殖成功的关键，选种时一定要注意观察幼鹌鹑的生长情况。

（2）一定要选择长势良好，眼睛炯炯有神，无大小差异，头颈圆长，羽毛光滑亮丽，体型大小适中的幼种，并且根据养殖方向确定养殖品种，比如蛋用养殖品种可以选择白羽、龙城等。

（3）选好种之后一定要按照雌雄3：1的比例合群饲养，这样能促进鹌鹑交配受精产蛋。

3、孵化管理

（1）雌鹌鹑受精产卵之后就会进入孵化期，孵化期是非常重要的阶段，这一时期一定要做好孵化管理，这样才能保证鹌鹑苗健壮，孵化成功。

（2）雌鹌鹑产蛋1个星期左右可以选择蛋壳表面干净无杂质，花斑分布合理、清晰，并且规格没有很大差别，形状正常的蛋作为种蛋，然后将种蛋储存在温度为15°C左右，相对湿度为78%左右的环境下。

（3）储存时一定要防止种蛋受到太阳直射与风吹，大约1个星期后孵化率可以达到4/5。

（4）人工辅助孵化时主要以机器孵化为主，也可以使用电热毯及各种家禽代孵。

4、适时更新

（1）适时更新主要是将已经无法生育或者到了一定年龄的老鹌鹑进行售卖，这是保证鹌鹑一直保持高效养殖的方法。

（2）由于鹌鹑的生长寿命比较短，一般在产蛋后1年左右自然死亡率就会增加，所以一定要将生育能力下降的老鹌鹑及时淘汰。

（3）这样不仅能够多一些经济收入来源，还能避免养殖成本提高，降低养殖效益甚至是导致亏损。

二、有没有野生的鹌鹑

1、有野生的鹌鹑。鹌鹑的平均寿命为3-5年左右，它比较喜欢隐藏自己，一般是呈小群进行活动。鹌鹑属于候鸟，常栖息于气候比较温暖的地方，是稚科中迁徙能力较弱的一种鸟类。它的翼羽短，不能高飞、久飞，喜欢昼伏夜出。

2、鹌鹑除了在迁徙时，一般都会很少起飞，飞行时呈直线，经常会贴地面作直线低空飞行。鹌鹑的叫声特别响亮、清晰，经常在清晨、黄昏或夜晚时鸣叫，它在遭受驱赶时会发出刺耳的哨音。鹌鹑每年4月初至4月中旬会迁到繁殖地，秋季9月中旬至9月底会离开繁殖地。

3、鹌鹑属的鸟类主要在野草或矮树丛的平原、荒地、山坡、丘陵、沼泽、湖泊、溪流等草丛中进行生活，有时还会出现在灌木林中或耕地附近活动。鹌鹑属于地栖性鸟类，觅食时会潜伏于草丛或灌木丛间，在里面潜行。