丝瓜炒油条大家应该没吃过吧，其实是非常好吃的一道菜，下面就给大家具体说说看看，没事的时候可以在家做做哦。

丝瓜炒油条用料

油条丝瓜

水盐

油姜片

鸡精

丝瓜炒油条做法

1.油条切几段待用

2.丝瓜去皮，切滚刀块，洗干净

3.锅中水开加点盐，倒入丝瓜焯水，水再次开就可以捞出丝瓜了

4.锅中底油，油热放姜片爆香一下后，倒入焯水后的丝瓜和油条。加盐大火炒个2分钟就可以了

5.加点鸡精就可以出锅了，简简单单，挺好看蛮又好吃的一道菜，你试试看吧

技巧：

丝瓜切好后很容易变黑，最好是现切现炒，否则切好后就放入淡盐水里浸泡，以避免氧化变色。

菜品特色：

这道油条炒丝瓜是妈妈爱做的菜。经常早餐时候没吃完剩下的油条会变软变得有股油哈子味，没人愿意吃，丢了又可惜。妈妈会把它再回炉和丝瓜一起做成这道小菜。母亲节了，尝试着用心做道妈妈菜吧!