炒熟的糯米粉可以存放1-2年，但是要注意合理的保存，将炒熟的糯米粉放在塑料袋或者瓶子中密封严实，放置在干燥、阴凉的地方，要杜绝与水分、空气、阳光的接触。炒熟的糯米粉如果成结严重，有浓浓的异味，切忌不要食用。

炒熟的糯米粉可以保存多久

普通的糯米粉只要保证空气不潮湿和保存的环境卫生，一般可以保存1-2年。将糯米粉炒熟后其粘性会大大增强，还会有一些香味，用来制作糕点更合适，炒熟的糯米粉采取合理的保存方式，也能存放1-2年左右。

炒熟糯米粉储存时最需要注意的就是环境干燥，糯米粉炒熟后水分会蒸发掉，吸水性也会增强，如果空气比较潮湿，会很容易被糯米粉吸收，导致糯米粉成结，甚至出现发霉的现象。将炒熟的糯米粉用塑料袋或者瓶子密封严实，然后放置在干燥、阴冷的地方。

炒熟后的糯米粉如果变潮湿了最好不要食用，潮湿后的糯米粉容易发霉，受到一些酵米面黄杆菌的污染，这种病菌加热后会在面粉中产生一些毒素，对我们的身体有很大的影响。如果发现糯米粉成结比较严重，并且有明显的异味，切忌不要食用。