最近几天生猪市场浮现快速上涨态势，监测数据显示：在三天之前全国瘦肉型生猪出栏均价至29.7元/公斤，经过了三天的持续上涨以后，现在的价位已经到了30.7元/公斤的水平逼近31元/公斤。

　　全国范围内的强势上涨也许很让人诧异，猪价是又要止跌反弹大涨了吗?总有些不安心如的。其实，这几天不管是南方还是北方，都浮现了屠宰企业不断加大生猪收购量的现象，为了收到更多的猪源尤其在北方地区表现的尤其突出，许多地区已经浮现了一天四次上调生猪收购价格的现象，从而也快速提高了生猪收购价格。

　　是缺猪了还是他们意识到了什么?腊肉制作规模尚未大范围的开启，现在最能烘托涨价气氛的就是中南六省在11月30日即将禁止大区之外的生猪调入。这应该是让屠宰企业意识到约摸猪源会有一定的紧张局面。所以在政策实施前几天，加大了对生猪的收购量，自然在很大程度上推动了南北方价格在短期之内的快速上涨。