2020年4月全球多国生猪市场情况 全球每年生猪产量

三农助农2022-05-20 11:10:14未知

2020年4月全球多国生猪市场情况 全球每年生猪产量

  Covid-19危机

  继2019年11月在中国武汉浮现之后,冠状病毒大流行(covid19)在世界各地蔓延,从一个大陆蔓延到另一个大陆,造成了前所未有的健康和经济危机。

  和许多其他欧洲国家一样,法国从3月17日开始封锁,直到5月11日。在慈缵间,法国经济的许多方面(餐馆、旅馆、商店等)陷于停止。

  截至4月27日,法国有1080万人失业,他们工资的84%将由法国政府支付。

  尽管如此,在这些艰难时期,农业和农业食品企业潞傍其非凡的工作,以潞傍供应他们的同胞。

  自大流行开始以来,随着餐馆的关闭和出口的放缓,一些行业受到的影响比其他行业更大,譬如牛肉和乳制品生产。关于生猪生产,我们可以感堤淅慰的是,这场健康危机暂时没有对猪肉价格的下跌造成太大影响。

  没有屠宰场被关闭的报道(不像北美),加工厂也没有显然的放缓,屠宰场的生猪供应依然不稳定。

  不同的国家有不同的情况

  根据国家的不同,冠状病毒危机对生猪价格的影响程度有多有少

  自Covid-19危机爆发以来,3月15日(西班牙开始封锁)至4月23日,西班牙生猪价格下降了11.2%。西班牙是重要的猪肉出口国,也是欧洲首席个向中国出口猪肉的国家。

  在美国,根据各州情况(加利福尼亚3月20日,佛罗里达4月1日),封锁措施开始得稍晚一些。从3月27日到4月23日,市场生猪价格下降了37%!作为主要的猪肉出口国,美国受到冠状病毒危机的严重影响,尤其是由于冠状病毒病例和工人缺勤增添而关闭了一些屠宰加工厂(如史密斯菲尔德)。

  在法国,自3月17日开始封锁以来,猪肉价格总体保持良好,除了4月23日每公斤猪肉胴体下降3.4美分,这更符合假日期间(5月1日和5月8日是公共假日),两个4天。

  从3月16日到4月23日,生猪市场价格下降了5.4%。与美国和西班牙不同,法国不是主要的猪肉出口国。在这个危机时期,这一弱点宛然成了优势。

  新的消费习惯?

  此外,自封锁措施开始以来,熟食肉和熟火腿的销售向来很好,这约摸是由于许多人最后都是在家里吃午饭。今年3月,一些猪肉加工厂的产量增添了20%至30%。

  3月17日:一家法国超市的火腿货架

  我们的一位拥有几家门店的法国生产商告诉我们,在一些地方,自封锁措施开始以来,销售额激增。此外,这一前所未有的危机宛然有利于当地贸易,缩短了食品供应链,越来越受到法国消费者的欢迎。

  在经历了Covid-19危机之后,情况还会如此吗?

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