回答1、环割对象：枣树环割一般在7年以上或直径在10cm以上的大树、旺树、旺枝上进行，3年以下的小树以及弱树不宜进行，如果是4-7年龄的幼旺树，每年可对1-2个枝干进行轮流环剥。2、环割时间：枣树一般在盛花初期或盛花期，全株开花30-35%左右或大部分枣吊上开花4-5朵左右时进行环割。

一、枣树几年可以环割

1、环割对象

枣树环割一般在大树（7年以上或直径在10cm以上）、旺树、旺枝上进行，小树（3年以下）以及弱树不宜进行。如果是4-7年龄的幼旺树，每年可对1-2个枝干进行轮流环剥（宽度约为0.2-0.3cm左右）。

2、环割方法

（1）先将准备环剥部位的老树皮刮去（一般在树干距离地面20cm处进行环剥），露出粉红色的韧皮组织，然后使用环剥刀在韧皮组织上环切两刀，深度直达木质部，但不伤到木质部，接着将韧皮组织剥下。后续每年在上一年环剥切口处往上推移3-5cm继续进行环割，直至主枝分叉处，然后再从壮旺枝基部5-10cm处往上环剥。

（2）环剥宽度一般为0.5-1cm左右，或者是按照树干的直径来进行计算，一般环剥宽度为树干直径的二十分之一至十分之一，或者是按照树龄来进行计算，如果是幼树或弱树，环剥宽度为0.3-0.4cm左右，如果是一般的成龄树，环剥宽度为0.5-0.8cm左右，如果是健壮树，环剥宽度为0.8-1cm左右。

二、枣树环割的时间

1、枣树一般在盛花初期或盛花期，全株开花30-35%左右或大部分枣吊上开花4-5朵左右，日平均温度为25℃左右时进行环剥。

2、环剥一般选择在阴天或者是晴天进行，如果在阴雨天进行环剥，需要在伤口上涂抹甲基硫菌灵800倍液进行保护。

3、据调查，在6月中旬，平均气温为24.1℃时进行环剥，坐果率约为2%。在6月底7月初，平均气温为26.1℃时进行环剥，坐果率约为23%。在7月中下旬，气温为28.2℃时进行环剥，坐果率约为38%。因此环剥时间还需要根据气温来进行调整。