黄牛的养殖方法是首先满足黄牛的营养需要，比如提供足够的粗饲料，满足瘤胃微生物的活动，要根据不同类型或同一类型不同生理时期的黄牛的生产目的和经济效益配合日粮，日粮的配合应营养丰富，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。

其次，严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度，牛场应定期消毒，保持清洁卫生的饲养环境，经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况，制订科学的免疫程序，及时防病、治病，适时计划免疫接种。要定期坚持进行牛体刷试，保持牛体清洁。

最后，加强饮水，定期运动，黄牛的饮用水要求水质无污染，冬季适当饮用温水，保证饮水充足。适当运动有利于牛新陈代谢，还可促进消化，增强牛对外界环境急剧变化的适应能力，防止牛体质衰退和肢体病的发生。