前十月猪肉进口增长130% 美国猪肉只要3.6元一斤

三农助农2022-06-12 08:56:39佚名

前十月猪肉进口增长130% 美国猪肉只要3.6元一斤

  据海关总署统计,1-10月猪肉、牛肉、奶粉进口量分辞增长1.3倍、30.7%和14.3%。美国是中国最大的猪肉进口来源地。目前进口猪肉的占比并不算高,前10个月,进口139.4万吨,单价为每斤6.5元,占比2%,但是影响已经开始显现了。

  那么来看价格,农业部屠宰行业管理处的数据是,2016年12月19日-25日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪均匀收购价格为17.72元/公斤,较前一周上涨0.17%,较去年同期上涨4.05%。白条肉均匀出厂价格为22.94元/公斤,较前一周上涨0.09%,较去年同期上涨2.96%。

  再来看2016年春节后的情况,农业部信息中央发布的《2016年4月份批发市场价格月度分析报告》中涉及:猪肉批发均价为26.04元/公斤,环比上升4.4%,同比上升47.4%。3月份猪肉价格再次快速上涨,4月份以来呈现出“小步快跑”走势。

  不过这一势头随着进口猪肉的增添,被化于无形。

  美国肉类出口协会副总裁何嘉德稍早前指出,“美国目前生猪价格约为每斤2.5元,中国则是每斤8.5元。”不过,这个价格美国生猪养殖者每卖一头猪,会亏损约140元人民币。通常来说,生猪和猪肉之比是1:0.7,即美国猪肉价格大体在7.2元/公斤。那么随之而来的问题是,美国猪肉为什么那么便宜?

  美国猪肉价格低有三个缘故,首先是饲料价格,饲料成本占到集体养殖成本的六七成,其中玉米成本又占总饲料成本的六成。美国的玉米产量占全球的三分之一,与之对应,许多养猪场就分布在玉米生产集中的地区。

  第二在于转化率,美国育肥猪饲料转化率早在十年前已达到2:1,而我国饲料转化率目前仍在3:1。

  第三,能繁母猪提供的有效仔猪数,美国一头母猪一年可提供24脱狯栏幼猪,欧盟发达国家约20头至25头,国内大体在16头。效率的背后实质问题在规模。(财报显示,新希翼六和2016年上半年其PSY均匀达到了26.2头。PSY即每头母猪每年提供的断奶仔猪数。)

  我国是最大猪肉生产和消费国,2015年我国猪肉产量5487万吨,生猪出栏70825万头。不过全国范围内500头猪以上的规模养殖惟独一半。在美国,1个人打理200头母猪,在国内,1个人只能打理50头。

  在去年4月份,农业部印发《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》,规划提出,到2020年,生猪生产保持稳定略增,猪肉保持基本自赠,规模比重稳步提高,规模场户成为生猪养殖主体,生猪出栏率、母猪生产效率、劳动生产率持续提高,养殖废弃物综合利用率大幅提高,生产与环境协调发展。

  一亩田分析师观点

  规模化是一个方面,《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》中指出,到2020年,全国人均全年口粮消费135公斤、肉类29公斤、水果60公斤。而2015年我国人均猪肉消费量接近40公斤。未来的另一个发展方向是少吃,吃好一些。

  譬如近期盐城阜宁收到国家工商总局商标局颁发的“阜宁黑猪”地理标志证明商标注册证书,“阜宁黑猪”皮厚、瘦肉率达55%以上,加工后肉质鲜、香、嫩、口感好。那么符合传统,特色的养殖将与具有成本优势的规模养殖错位竞争。

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