大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽。其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

品种原因：在种植大豆时，品种的选择是非常重要的。如果品种选择不当的话，那么是非常容易出现空荚现象的。例如一些结荚率高且粒多的品种，其空荚率是会比较高的。而且品种的不同，对生长环境及气候要求都会有所差异。因此如果品种不适应当地环境的话，则容易出现大量秕粒。尤其是对于一些较为晚熟的品种来说，在鼓粒的时候如果温度较低的话，那么会导致其鼓粒速度下降，从而造成空荚。气候影响：气候环境对大豆的生长影响是非常大的。大豆在生育期的时候，如果遇到旱灾或者是涝害的话，是会提高其空荚率的。在大豆花荚期的时候，涝害造成的影响远比旱灾要大，不仅会出现空荚现象，还会导致其倒伏。除此之外，在播种的时候，如果因为干旱而导致播种过晚的话，那么会缩短大豆的生育期，造成空荚。在生长后期如果温度过低的话，会一直大豆灌浆，同样也会造成空荚。高温则会导致大豆出现花而不实的现象。后期缺乏营养：大豆在进入到开花期之后，对营养的需求量是会大大增加的。会消耗大量的营养，因此在大豆生长后期的时候，我们要注意做好施肥工作，提高施肥量。很多人在套种大豆的时候，如果没有施基肥且不追肥的话，在大豆盛花期的时候极易营养不良。叶片也会因为营养不足而出现黄叶、株矮等各种不良现象。导致晚荚或者是在同节的花簇出现弱荚不实，一般在土壤肥力差及花荚量大的品种中较为常见。营养比例失衡：大豆在生长过程中对是需要很多营养元素的。很多人都会忽略一些微量元素的补充，例如硼、钼等，这两种元素的缺乏也是导致大豆空荚的主要原因。硼钼也是大豆生长中不可缺少的微量元素，与大豆的结荚有着直接联系。如果土壤中硼钼元素少且有没有做好追肥工作的话，那么是肯定会导致大豆空荚率提高的。尤其是在重茬地块的大豆，空荚率会每年比每年高。