炒扁豆的功效与作用(炒扁豆的功效与作用图片)

三农助农2022-06-15 13:35:45未知

炒扁豆的功效与作用(炒扁豆的功效与作用图片)

  核心功效

  增强免疫力、防止便秘、降血糖

  炒扁豆的简介

  炒扁豆烹饪简单,味美好吃。炒扁豆是用扁豆制作的一道家常菜,此菜有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。豆含有多种维生素和矿物质,经常食用能健脾胃,增进食欲。

炒扁豆的功效与作用

  功效作用

  1、增强免疫力:扁豆可以增强淋巴细胞的活性,从而提高细胞的免疫活性,进而提高自身免疫力。

  2、防止便秘:扁豆中含有大量的膳食纤维,而膳食纤维可促进肠壁蠕动,有预防便秘之功效,因此常吃扁豆可以预防便秘。

  3、降血糖:扁豆同其他豆类一样含有大量淀粉酶抑制物,因此可以降低体内的含糖量,起到降血糖的作用。

炒扁豆的功效与作用

  适宜人群

  一般人群均适宜

  禁忌人群

  患有寒热病的人群、痛风患者、慢性肾功能不全患者

  不宜同食

  无特殊同食禁忌

  食用方法

  红椒炒扁豆:将红椒去蒂,去子,洗净,纵切成丝;扁豆择去边筋,洗净,斜切成条,备用;将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下,捞出沥干;锅置火上,放油烧热,放入蒜片煸炒出香味,放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒,放入盐,翻炒均匀即可。

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