回答撒有机肥不可以不覆盖土。如果将有机肥撒在土壤表面，暴露在空气中很容易挥发，失去肥力，可以在作物叶缘下方开一个20厘米左右深的沟，将有机肥施入后覆土，也可以撒在土壤表面后，耕翻入土。