回答不用小苏打繁殖金针菇，可以用石膏代替。石膏是培养基的成分，可用于金针菇的的栽培料中，一般用棉籽皮88%、麦麸10%、糖1%以及石膏1%的混合使用，可以促进或不影响菌丝生长，且能抑制杂菌的生长。