去了皮的哈密瓜可以通过闻香味和品尝等方法来挑选。一般成熟的哈密瓜香味比较明显，凑近闻，能闻到哈密瓜散发出的浓浓果香，这样的哈密瓜比较甜，如果没有香味或者香味很淡，这样的哈密瓜是不成熟的，也不甜，还可以通过品尝来确定甜不甜。

去了皮的哈密瓜怎么挑选比较甜的

通过品尝是能最快挑选出比较甜的哈密瓜，尤其是在瓜皮去掉的情况下，能够选择挑选的方法较少。一般买水果时，都有切好的哈密瓜，通过品尝后，看是否甜，再进行选购。还可以通过看和闻，看哈密瓜的果肉颜色是否鲜艳，有光泽，这样的哈密瓜也是熟的，还可以凑近去闻香味，成熟且较甜的哈密瓜，有一种浓郁的果香。

　　去了皮的哈密瓜不甜怎么办

哈密瓜不甜，可以将哈密瓜做成甜品、煮汤、做果酱，甜品可以做成哈密瓜沙冰、哈密瓜酸奶等。

哈密瓜酸奶：将哈密瓜去皮、瓤后，切成小块，放入果汁机中，加入酸奶，榨成果汁即可。

哈密瓜果酱：将哈密瓜处理好后，切成丁，放入锅中用中火熬制，等到瓜汁蒸发减半后，加入白糖炒化，再加入麦芽糖用小火炒，最后浇上柠檬汁即可。