农业部:母猪存栏连降近三年后企稳 2018年母猪存栏量

三农助农2022-06-21 19:00:46未知

农业部:母猪存栏连降近三年后企稳 2018年母猪存栏量

  最近一段光阴,高涨的猪价引发广泛关注。农业部畜牧业司司长马有祥4月7日表示,近期生猪价格持续上涨,总体来看是前三年价格长期低迷的反弹,具有恢重性和补偿性。后期猪价维持高位应是今年的常态,但是暴涨约摸性不大,不存在暴涨的基础和动力。

  猪价上涨具有恢重性,主因前期价格低迷

  经历近三年的下跌周期后,近一年来猪肉价格总体呈颠簸上行走势。去年3月份陷入上升通道,9月到11月中旬有一个小幅下行,之后又恢重上行通道至今,尤其今年春节以后涨幅较快。

  马有祥分析,本轮猪价上涨的主要缘故是前期长光阴价格低迷。对于养猪场户,2012年至2013年保本微利,2014年陷入严重亏损,每出栏一头猪亏 101元。2014年和2015年两个春节消费高峰期猪价不涨反跌,严重挫伤了养猪场户的生产踊跃性,导致生猪产能深度调整,目前处于较低水平。

  生产者和消费者都希翼对猪价变幻有一个稳定的预期,价格在一定合理范围内波动。马有祥说,猪周期的存在是正常的,是生产者或者消费者对价格作出的不同 反应。近十多年来,生猪养殖经过了几个周期,大体上每一次波动都有一定的相同点。直接缘故都是因为供养的减少,就是生猪养殖量下降,供不足需。在生猪市场 最景气的时候,价格会冲得很高。

  生猪养殖浮现过热迹象,补栏应理性

  关于全年的猪价走势,农业部新闻发言人叶贞琴表示,因为养殖效益较好,规模场户补栏踊跃性开始恢重,有利于增添后期猪肉供应,不会浮现脱销断档。尽管猪肉价格在高位运行,约摸还要维持一段光阴,但伴随着生猪出栏的逐渐增添,猪肉价也将逐渐企稳,暴涨的约摸性不大。

  马有祥分析,首先,生猪生产的三大指标都显示生猪产能在加快恢重。今年1、2月份监测的种猪场二元母猪销量增添了近60%,这预示着生产能力的扩 大;3月份第周围仔猪价格同比翻了一倍,带动补栏踊跃性的提高;3月份全国生猪存栏环比增0.9%,母猪存栏在连降近三年后企稳,环比持平。

  其次,从养殖成本看,今年饲料成本推动猪价上涨的因素基本不存在。近期猪粮比价达到红色区域,很重要的因素是玉米价格的下调。要是按去年玉米价格每公 斤2.4元计算,现在的猪粮比仍处于绿色区间。饲料在养殖成本中占的比重比较高,有60%至70%。现在玉米价格降到2元左右,上涨约摸性不大。

  此外,生猪疫病情况比较稳定,猪肉消费需求没有大的增长。加之,猪肉的替代产品价格是下行的,禽肉价格基本稳定,牛羊肉和鸡蛋、牛奶的价格都是下降的。

  下一步,农业部将通过强化信息监测和预警,加强疫病防控和技术指导服务等多项措施,加快恢重生猪生产。商务部将加大市场监测力度,及时发布市场供需和价格变幻信息,引导养殖、加工企业根据市场需求合理补栏,保障市场供应。

  农业部尤其提醒养殖户,目前已浮现生猪养殖过热的迹象,广大养殖户要提高风险意识,既要理性补栏,不能盲目扩大产能,也要适时出栏,不要压栏惜售,以免造成不必要的损失。

  环保不达标,规模养殖寸步难行

  数据显示,2015年,我国出栏500头以上的规模化养殖比重已达到45%左右,比2005年提高了32个百分点。从2010年开始,我国猪肉产量向来在5000万吨以上,基本上满意了人口增长、收入提高和城镇化提升带来的新的消费需求。

  “但是,客观地说,目前养殖业发展水平总体还不高,还有55%的出栏肥猪由年出栏500头以下的小散户提供。小规模、大群体的生产格局尤其简单浮现‘一哄而起’‘一哄而散’的情况,价格大涨大跌也主要在此,保障均衡供养难度很大。”叶贞琴表示。

  与前两轮猪周期与疫病双碰头导致生猪产能下降不同,本轮猪周期濒临的新情况是限养、禁养对产能的影响。从畜牧业发展环境来看,环保压力对规模养殖的约 束趋紧。据知道,有10个省份已经或者准备启动生猪禁养区的划定,禁养区内的生猪规模场濒临拆除搬迁,这大约影响2000多万头的生猪出栏量。“对生猪养 殖来说,既要保供养又要保环境,也就是既要吃上猪肉,又要不闻臭味,找这样一个平衡点。”马有祥说,这是生猪产业发展应该正视的问题,要是环保方面不达 标,规模养殖可以说寸步难行。

  2015年全国猪肉产量5487万吨,占全球产量的一半;猪肉人均占有量40公斤,超过了世界均匀水平。马有祥表示,我们有比较充沛的生产能力,也有尤其机灵的市场发展机制。下一步,国内生猪产业提质增效,增强竞争力,将利于稳定生猪生产和市场。

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