新华社北京3月18日电，北京农学院教授刘凤华团队生产出一种新的猪肉产品，其胆固醇含量惟独普通猪肉的1/2，不饱和脂肪酸含量为普通猪肉的2倍以上。这种猪肉产品不久前已获得流通允许证，即将在北京上市。