回答以2017年为例，2017年中国大米产量第一的省份为湖北（18.39%），往后排名顺序分别为安徽（13.1%），黑龙江（12.71%），湖南（9.75%），吉林（8.31%），江苏（7.48%），江西（5.96%），辽宁（4.84%），河南（4.35%），四川（3.86%）。

一、大米产量第一的省份

1、2014年1-12月中国各省市大米产量数据如下，北京3.01万吨，天津5.32万吨，河北8.56万吨，内蒙古89.64万吨，辽宁707.24万吨，吉林1040.74万吨，黑龙江1504.15万吨，上海15.49万吨。江苏997.7万吨，浙江88.51万吨，安徽1725.49万吨，福建187万吨，江西687.07万吨，山东54.31万吨，河南600.5万吨，湖北2631.67万吨，湖南1245.06万吨。广东128.27万吨，广西262.62万吨，海南1.09万吨，重庆154.43万吨，四川615.6万吨，贵州86.59万吨，云南19.24万吨，陕西78.38万吨，宁夏85.95万吨，新疆19.19万吨。其中，湖北大米产量最高。

2、2017年，湖北的大米产量占据全国18.39%，安徽占据13.1%，黑龙江占据12.71%，湖南占据9.75%，吉林占据8.31%，江苏占据7.48%，江西占据5.96%，辽宁占据4.84%，河南占据4.35%，四川占据3.86%。

二、中国稻谷产量数据

1、2016年各省稻谷产量数据

北京市0.14万吨，天津市20.04万吨，河北省51.23万吨，山西省0.55万吨，内蒙古自治区69.82万吨，辽宁省410.39万吨，吉林省670.45万吨，黑龙江省2763.62万吨，上海市91.41万吨，江苏省1898.94万吨，浙江省444.83万吨，安徽省1570.02万吨，福建省386.61万吨，江西省2140.51万吨，山东省88.84万吨，河南省508.29万吨，湖北省1874.47万吨，湖南省2724.61万吨，广东省1039.53万吨，广西壮族自治区1066万吨，海南省130.67万吨，重庆市487.58万吨，四川省1467.34万吨，贵州省456.01万吨，云南省524.08万吨，西藏自治区0.6万吨，陕西省80.47万吨，甘肃省2.81万吨。其中，黑龙江省稻谷产量最高。

2、2017年各省市稻谷产量数据

北京市0.07万吨，天津市26.33万吨，河北省50.43万吨，山西省0.52万吨，内蒙古自治区85.23万吨，辽宁省422.05万吨，吉林省684.43万吨，黑龙江省2819.33万吨，上海市85.6万吨，江苏省1892.57万吨，浙江省444.91万吨，安徽省1647.46万吨，福建省393.19万吨，江西省2126.15万吨，山东省90.14万吨，河南省485.25万吨，湖北省1927.16万吨，湖南省2740.35万吨，广东省1046.34万吨，广西壮族自治区1019.78万吨，海南省123.23万吨，重庆市486.99万吨，四川省1473.7万吨，贵州省448.83万吨，云南省529.23万吨，西藏自治区0.5万吨，陕西省80.57万吨，甘肃省2.92万吨。其中，黑龙江省稻谷产量最高。