春白菜：适宜种植时间为每年3月下旬至4月上旬，气温达到15-22℃时即可播种。

夏白菜：适宜种植时间为每年5-7月份，此时的气温较高，因此要将耐热、抗病的白菜品种作为种植对象。

秋白菜：适宜种植时间为每年8-9月份，对于生长期较短的中早熟品种，可推迟播种，对于抗病性好、生长期较长的晚熟品种，可提前播种。

一、春白菜

1、一般可在每年3月份下旬至4月份上旬种植，也可以根据当时的温度变化，于气温达到15-22℃时播种。

2、北方地区，可在每年2月份下旬使用大棚播种育苗。若进行露地覆膜种植，可在每年3月份上旬于小拱棚内播种育苗。

3、需注意，春季应选择抗寒性较强的白菜作为种植对象，当遇到寒流持续不退的情况时，可在大棚内种植，或通过覆盖地膜的方式来保暖。

4、春季种植的白菜，通常可在5月份上旬至6月份上旬采收。

二、夏白菜

1、一般可在每年5-7月份种植，生长期为50天左右。

2、种植夏白菜需选择耐热、抗病、适应当地环境的品种作为种植对象，同时要做好水肥管理，确保植株在快速生长期间能吸收到足够的养分 。

3、夏白菜可在夏秋交际时收获，此时叶菜类蔬菜减少，收获后正好能满足市场需求。

4、需注意，夏季高温多雨，种植后白菜的感病几率会增加，而且夏白菜对养分的消耗量较大，生长速度也相对较慢，所以要谨慎种植。

三、秋白菜

1、一般可在每年8-9月份种植，适宜时间为立秋前后3-5天。

2、各地的气温不同，秋白菜的种植时间可适当调整。若入秋后当地的气温较高，可推迟种植时间，若气温较低，可提前种植。

3、白菜的品种也会影响到秋季种植时间，对于抗病性好、生长期较长的晚熟品种，可提前播种，对于生长期较短的中早熟品种，可推迟播种。