因为形态上，鳙鱼和鲢鱼有点相似，所以很多人都会把它们弄错，那么鲢鱼和鳙鱼的区别在哪呢？

最佳答案：

颜色区别：鲢鱼颜色是银白色的；而鳙鱼则不同，身体颜色比较深，而且还有一些斑点。头部区别：鲢鱼头部比较小，其头部只占其身体的四分之一左右；而鳙鱼的头部较大，占整个身体的三分之一左右，因此也叫做“胖头鱼”。口感区别：鲢鱼肉软嫩且细腻，刺细小且多；而鳙鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩。