黄毛猪因其肉质优良，深受消费者喜爱，在市场上售价要比杂交猪肉高出20%～40%，且供不应求。下面，我们一起来看看黄毛猪是什么品种。

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黄毛猪又叫糯谷猪，是中国优良的地方猪种。黄毛猪全身毛呈棕色，皮薄，肉糯，体形结实，四肢强健，耐粗饲，抗病力强，瘦肉率较高，早熟易肥，肉质常规测定各项指标均在正常到优良范围。