导读：百科知识频道，车前草知识专题，给你详细介绍车前草相关知识，让你知道车前草的功效与作用，车前草副作用；并且给你介绍车前草食用方法及禁忌，让你掌握车前草的全部知识！

·车前草的功效与作用 ·车前草怎么吃 ·车前草副作用 ·车前草食用方法及禁忌 ·车前草治疗痛风

车前草的功效与作用

车前草是自然界的常见野生植物，它也叫平车前或者车前子，它外表为绿色，是一种多年生草本植物。但是这种不起眼的野生植物却可以入药，是一种功效出色中药材。

车前草的功效与作用有哪些?

1、明目祛痰：车前草可致咳电刺激阈显着上升，有明目祛痰功效。车前草煎剂口服，能使气管分泌液增加，使得祛痰效果更加明显。

2、清热利尿：车前草甘寒滑利，长于清热利尿消肿，故常用于湿热淋浊、泻痢、黄疸等证。凡湿热蕴结膀胱，小便淋沥涩痛者，可与木通、滑石、黄柏等配伍，如《杂病证治新义》加味滋肾汤;若石淋者，可与海金沙、篇蓄、滑石等同用，以加强清热利尿排石之功。

3、凉血解毒：车前草属于寒性药材，不仅能清热凉血，还能解毒消肿，可用于咽喉肿痛、血热出血等，并且效果显著。

4、车前草对人类的泌尿系统有明显作用，能消泌尿系统炎症也能提高泌尿器官的功能，它对男性高发的前列腺炎以及膀胱炎都有明显治疗作用，治疗时可以把新鲜的车前草一百二十克，加清水煎制以后分三次服用。也可以直接把车前草研碎以后大米煮粥喝。

车前草怎么吃

车前草是一种很常见的中药植物，它生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，顽强得如野草一般，就是这么普通卑贱的植物从汉代开始便一直为人类造福。现在小编就为大家介绍一下车前草怎么吃。

1.车前草炒肉片

首先取车前草的嫩叶洗净备用，并将红椒、木耳、瘦肉切丝（瘦肉要用淀粉和料酒腌制）；然后把瘦肉丝放在锅里翻炒，炒至变色，再把红椒和木耳炒倒入一起炒；最后加入车前草，待车前草变软即可加入调味料。

2.车前草煮茶

车前草具有利尿、清热、明目、祛痰等药理作用的功效，车前草煮茶便可大大发挥其功效。首先将车前草去根、洗净；然后放入锅中与清水煎煮，大火煮半个小时左右；最后加入适量冰糖，即可饮用。

3.车前草煮粥

首先将车前叶洗净切碎，葱白切段；然后把小米淘洗干净，放入锅中加水煮粥，待熟时下车前叶、葱段和食盐，再小火熬制10分钟；最后调味即可。车前草煮粥适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。

车前草怎么吃，你学到了吗？

车前草副作用

车前草是一种药用价值很高的植物，有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。其性味甘寒，无毒，车前具有清热利尿，祛痰止咳，清肝明目，除湿痹功效。车前草不仅可药用，还可食用，深受人们喜爱，且其药性很强，尤其是清肝利尿的功效。虽说功效很多，但是车前草副作用是不可忽略的，切勿过量服用。

车前草副作用有哪些?

由于车前草是寒性的，所以体虚的人过量服用容易导致腹泻，且会给身体带来不小的伤害。

长期大量的食用车前草会加大肝肾脏的负担，对肝肾造成伤害，尤其是孕妇更要根据医生的规定去服用。

车前草具有利尿功效，过量服用会引起低钾和其他电解质异常。

车前草食用方法及禁忌

车前草是一种非常常见的植物，其具有祛痰止咳、平喘、清热利尿等功效，深受人们喜爱。车前草对于身体的好处有很多的，不仅可以作为一味中药，同时也是一种常见的食材，味道很不错，烹饪方法也非常的简单。然而在吃之前，我们需要了解车前草食用方法及禁忌。

车前草食用方法

车前汤：车前草加水加姜丝一起熬汤，清热解毒，去痰止咳。

枸杞大枣车前草：材料有枸杞、大枣、车前草。做法：将车前草洗干净之后放入锅中加入清水进行熬煮;水开之后加入红枣，然后小火熬煮二十分钟;最后加入枸杞熬煮十分钟之后就可以了。

车前草(车轱辘菜)：材料有车前草 200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克。做法：车前草用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮，大火煮到沸腾之后加入大枣，再用大火煮滚，然后转文火继续煮20分钟。最后加入枸杞，煮10分钟左右即可。

车前草禁忌

脾胃虚弱的人尽量少食用车前草：脾胃虚弱的人要尽量少食或者不使用车前草，因为车前草是一种寒性的食物，经常食用的话，不利于肠胃的正常蠕动，有可能会引起腹痛，腹泻等肠胃问题，会伤害脾胃，影响身体健康和生长发育。

怀孕期间不要食用车前草：怀孕的前三个月是胎儿发育的关键时期，而车前草是一种寒性的食物，有可能会导致胎儿发育畸形，因此一定要谨遵医嘱来服用。

车前草治疗痛风

车前草学名又叫平车前，是一种常见的中草药材，性质比较温和，味道呈现甘味，对治疗痛风很有作用。那么用车前草如何治疗痛风，车前草又是如何治疗好痛风的呢，这都是我们值得探讨的问题，下面我们就说一下车前草治疗痛风。

车前草治疗痛风

1.车前草治疗痛风的用法

根据古人的方子和现代医学的改进，车前草治疗方子有车前草30克，金银花12克，黄连、黄柏、紫花地丁各12克，蒲公英、鱼腥草各20克，以及甘草6克。在治疗时候每日用1剂，加以水煎，早晚各服1次。

2.车前草治疗痛风的过程

车前草治疗属性比较温补，其最特殊的性质就是可以祛除风邪，有的人容易晕车晕车之类的，用车前草也有一定的作用，但是对于痛风来说，车前草可以祛除头晕头痛，对于受寒引起的痛风，我们建议加生姜之类的煎煮。在很多研究中，车前草对治疗痛风是有直接作用的，车前草含有大量的微量物质和生物酶，可以使得痛风位置受到中草药的药效直接作用，所以比一般的草药对付痛风药起效早，作用更为持久。

所以，车前草治疗痛风有独特的功效，建议大家在痛风的时候可以先试试。