红枣和面粉能做出美味的枣糕，将红枣洗净后去掉果核，在蒸锅上蒸20分钟，再捣碎成枣泥，取50克面粉、2个鸡蛋、10ml玉米油混合，打至细腻粘稠的状态，然后加入枣泥、红糖搅拌均匀后倒入模具中，放在蒸笼中大火蒸20分钟即可。

红枣和面粉怎么做好吃

红枣和面粉能制作出美味的枣糕，枣糕是一道历史非常悠久的小吃，无论是在民间还是在古代宫廷，枣糕都是非常受欢迎的糕点，枣糕的制作方式也很简单，只需要用红枣、面粉、酵母粉就能制作，下面就来看看具体的制作步骤吧。

准备材料：红枣20克、面粉100克、鸡蛋2个、红糖20克、玉米油10ml、

1、先煮红枣，将洗净后的红枣去掉核，然后放入蒸锅中蒸20分钟，然后在碗中捣成泥

2、将面粉、鸡蛋、玉米油一起混合，用打蛋器打成细腻粘稠状态

3、然后加入红枣泥、红糖搅拌均匀，倒入模具中

4、 将枣糕直接放入蒸笼中，大火蒸20分钟左右即可

制作枣糕一定要选择品质好、个头大的红枣，这样做出来的枣糕才有浓浓的红枣味，面粉最好是用低筋面粉，做出来的口感比较松软，并且一定要用红糖，红糖能使枣糕的味道和口感提升很多。