(1)养成方式和养成器材：目前海湾扇贝养殖大体分为筏式单养、贝藻轮养和虾贝混养等方式。所谓筏式单养即有专用养成浮筏。贝藻轮养是利用海带或裙带菜养殖浮筏，在海藻收获后的下半年用来养殖海湾扇贝。单养和轮养属于海上筏式养殖，养成器材均用多层网笼，常用的网笼塑料盘直径为34厘米，网目边长1厘米，每笼10层，层间距为12厘米-15厘米，60米长的筏身挂90笼。虾贝混养是将贝苗直接播放到对虾养殖池底，无需专用的养殖器材。

(2)养成海区选择：一般养殖海带、贻贝的海区均可养殖海湾扇贝，海区要求水质肥沃、潮流畅通，水深一般10米以上，底质为泥沙或沙泥，无污水排人，虾贝混养要注意虾池底质和海水盐度的选择。

(3)贝苗运输：通常采用干运法，即将贝苗网袋堆放船甲板上，注意不要过于积压，上面盖以浸湿的干净草袋，防止风干和日光直射。为保证成活率，贝苗干露时间不宜超过5小时，途中要勤浇海水。时，途中要勤浇海水。

(4)贝苗暂养和分苗：贝苗运回后应立即下海暂养，暂养几天后要抓紧疏散，疏散最好将贝苗过渡到网目0.5厘米×0.5厘米的三级网笼中暂养，以加快贝苗生长。待贝苗壳高长至1.5厘米～2．o厘米时（约7月上旬），便可将贝苗分人养成笼中开始养成。分苗时将贝苗从暂养笼中倒出后，在水中过筛，筛子网目应比养成笼网目大1毫米-2毫米，筛出的大苗进入养成笼，小苗继续暂养。

(5)放养密度：分苗时合理的放养密度非常重要，密度低影响产量；密度过大则不能发挥个体生长潜力，导致个体小，产品等级率下降。所以放养密度要因地制宜，一般每层笼装苗35-40粒。

(6)养成期管理：海湾扇贝养成期管理比较简单，主要是随着个体长大，特别是中后期筏身负荷加重，要及时增绑浮力，防止浮筏下沉。大风过后要检查有无绞缠和断筏，发现后要及时抢修。养成笼附泥和附着物多时应及时清除。