鹅从小开始养5个月可以下蛋。不过第一年产蛋量不会太多，大概只能在30到50个之间。第二次可以下50到120枚左右，不同的鹅品种不同下蛋的数量也是不同的。具体要看饲喂的品种，饲喂的方法等。养鹅的时候要喂营养元素丰富的饲料，还要注意饲喂的量。要将圈养，放养结合进行饲喂。