鹅的耐寒性非常好，正常的冬季不会把它冻死，但若是温度在零下几十度，那就会把鹅冻死的。成年之后的鹅更能耐寒，即便是在冬天，它们也会在水里面游泳，并且在室外还可以过夜，可见它的耐寒程度是很好的。鹅的皮下脂肪很厚，且它的羽绒很厚且很服帖，因此保温的功能也很好。