大棚养鹅的时候要保证有一个适宜的温度，尤其是育雏阶段，要保证温度在30度以上。大鹅对温度的适应能力强，冬季将四周的薄膜放下来就行。其他时间都可将薄膜打开口通风。一般刚育雏的小鹅，三周左右就可放养。四周就能采食全价饲料了。此外，还要提前给鹅进行疫苗接种，预防疾病。