三元母猪三头或更多头杂交猪中选择的，通过杂交的方式可提高猪的瘦肉率，也可解决母猪短缺问题。常见的三元猪都是在长白公猪以及东北猪之间长期杂交的。二元猪是两种或两种以上的品种进行杂交的。二元猪的生长速度更快，育肥效果也更好。且杂交技术比较简单，现在使用的更广泛。