11月主要生活必需品市场货源充足、运行平稳。总体来看,粮食、桶装食用油、水果、奶制品价格小幅上涨,猪肉、禽类、鸡蛋、蔬菜、水产品、食糖、食盐价格下降。
据价格监测中心监测,上周我省猪肉市场各环节价格继续呈稳中上升态势。与前一周相比,生猪出场价上升1.17%,猪肉零售价上升0 .12%。受此带动,猪粮比价继续上升,由上周5.99:1升至6.06:1,重返养殖盈亏平衡线(6:1)上方运行。后期,在气温进一步下降,南方普遍进入腊肉制作高峰,同时生猪存栏水平仍较高的情况下,预计本周我省猪肉市场价格维持稳中上升走势的可能性较大。
全省(良杂型)生猪出场价继续小幅上升,每500克均价由上周的7.7元升至7.79元,升幅1.17%;价格上涨速度有所放缓,本周升幅较上周收窄了0 .48个百分点。
猪肉市场价格继续稳中微升,平均零售价为每500克14.89元,比上周微升0 .12%,比今年以来高点(2月12日的16.14元)仍下降7.71%。其中,排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价,比上周分别微幅上升0 .15%、0 .2%、下降0.08%和上升0.17%。
据省商务厅监测,粮食零售价小幅走高,随着气温下降,粮食消费进入旺季,预计后期我省粮价将继续在高位运行。猪肉零售价小幅回落,随着气温下降,猪肉市场终端消费将加速回暖,预计后期我省猪肉价格震荡上行的可能性较大。禽蛋零售价继续弱势运行。11月,我省白条鸡零售价下降,鸡蛋零售价下降,受供应充足、需求疲软的影响,预计后期我省禽蛋价格仍将弱势运行。