最简单的方法是：取胃肠内容物或剩余饲料放在试管内，加10%的高锰酸钾溶液2滴，搅匀，滴人10%的硫酸2滴，充分摇动，若高锰酸钾变为无色，说明有亚硝酸盐，证明是本病;反之，则不是亚硝酸盐中毒。